解决Apache默认环境下PHP编码中文乱码问题

一般我们采用WEB套件安装服务器环境的时候不会出现Apache乱码的问题，因为大部分一键安装组件支持都是内置给我们配置调整好的。如果我们自己在服务器中，编译安装Apache安装环境的时候，可能在没有设置前提下会出现服务器不支持中文，不如在运行PHP文件的时候出现编码乱码问题。那遇到这样的问题如何解决呢？
/etc/httpd/conf/httpd.conf
我们需要找到：AddDefaultCharset ISO-8859-1
#AddDefaultCharset ISO-8859-1
AddDefaultCharset off
我们需要改成这样的。
然后我们再重启：
/etc/init.d/httpd restart